韩国人在家怎么吃烧烤？你用什么锅？肉怎么调味？

五花肉用盐、胡椒粉、酱油、辣椒油、姜蒜、葱、红辣椒拌匀，腌制。

烧烤的具体方法如下:

提前准备好材料:五花肉300g，葱半根，青椒一个，盐半勺，花椒10g，酱油2大勺，辣椒油3大勺，耗油2大勺，孜然粉10g，姜10片，蒜5瓣，生菜适量。

1.将洋葱和红辣椒切片，备用。

二、五花肉切成小块，放入盆中。

第三，将准备好的盐、胡椒粉、酱油、辣椒油、姜、蒜放入盆中，用手抓匀。

4.加入洋葱和红辣椒，拌匀，腌制3小时。

五三个小时后，用准备好的牙签把肉和洋葱、红辣椒串起来。

6.预热烤箱10分钟。将上下管调整到200度。

7.将准备好的羊肉串放在烤网上。

八、然后放入烤箱，下面用锡纸连接油。

9.上下调节温度到200度，烤10分钟。

十、10分钟后取出放在生菜上，烧烤完成。

扩展数据:

吃烧烤必不可少的四种食物。

番茄。阿拉伯人烧烤时喜欢把整个番茄和肉一起烤。这种方法不仅是一种异国情调的饮食习惯，而且是科学的。番茄含有抗癌物质番茄红素。近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素可以保护细胞免受氧化剂侵蚀，减缓或防止乳腺癌、胰腺癌等癌症的进展。

蒜泥。俄亥俄大学癌症中心教授厄尔·哈里森(Earl Harrison)指出，大蒜吃得越多，体内潜在的致癌物质就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌活性，降低抗癌效果。建议你烧烤的时候，把大蒜碾成泥蘸着吃。

柠檬汁西方人喜欢在吃烧烤的时候加点柠檬汁，我们不妨借鉴一下。柠檬含有大量的维生素C和抗氧化剂，烧烤时吃柠檬汁也能减少致癌物的危害。

绿叶蔬菜。韩国人吃烧烤的时候，会用莴笋叶把烧烤卷起来，其实是很科学的。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物致突变性的效果越好。

人民网-健康烧烤饮食的五大原则