蒜片炒肉的做法，蒜片炒肉怎么做，蒜片炒肉

佐料

400克猪肉

大蒜150克

调味品

盐

3克

大豆

5毫升

味精

2克

青葱

5克

精力

5克

烹饪酒

10g

淀粉

适量的

植物油

适量的

蒜片炒肉的方法

1.鲜蒜去皮洗净，选猪里脊肉备用。

2.将大蒜和猪肉切片

3.用料酒和淀粉抓肉片挂起来。

4.热锅热油，放入肉片。肉片变色

5.倒入油，加入葱花和姜末，炒香蒜片。

6.将肉片和蒜一起翻炒，用盐、酱油、料酒、味精调味，煮前用水淀粉勾芡。