猪蹄和土豆能炖多久？

2.取出猪蹄，用冷水冲洗干净，在猪蹄上拔一些很难再拔的毛。

3.准备电压力锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉、酱油、盐、姜片、蒜末。

4.电压力锅内胆加水，刚好淹没猪蹄，放入电压力锅，打“猪蹄”位置，等待半小时。

5.在等待的时候，准备好葱花，两个中等大小的土豆去皮，切成块状，用清水浸泡去除淀粉。

6.猪蹄快好的时候，先在热锅里加油，炸土豆片。土豆熟了，放在盘子里备用。

7.把炸土豆剩下的油倒出来，锅烧热，取出猪蹄放入炒锅。没必要控制含水量，翻炒。在翻炒的过程中，加入适量的酱油，让猪蹄颜色均匀，汁也差不多没了。出锅放在盘子里，撒点葱花。

8.将土豆和压猪蹄的汤一起放入炒锅中，炖十五分钟左右。等土豆熟了，汤明显变稠了，撒上葱花，出锅，把土豆放在猪蹄周围，把猪蹄汤倒匀。