东坡肉现在是非常受欢迎的食物。你知道它的起源吗？

食物对每个人都是不可抗拒的，我们国家的食物也是众所周知的。也分为八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、徽菜、湘菜、浙菜。这些菜系都是一个地方的代表。我们所熟悉的东坡肉，是典型的浙菜，深受吃货们的喜爱。那么有人会问东坡肉是现在很受欢迎的食物吗？你知道它的起源吗？答案是这道菜是北宋时期苏东波的一位诗人发明的。是苏东坡无意中发明的，所以以他的名字命名。每个国家都有自己的美食。作为一个美食众多的国家，东坡肉的确是一个非常好的发明。东坡肉的发明是无意的。苏轼忙着和朋友下棋，忘了锅里还炖着肉。当他想起这件事时，他认为这道菜会变坏。没想到，它不但没有糊状，反而更加透明柔软。后来因为苏州送水给苏轼解决这个问题，村民给他送肉，他做了？东坡肉？分享给大家，东坡肉从此流传下来，这就是东坡肉的由来。东坡肉是浙菜，是眉山和江南的特色美食。这道菜最早出现在四川眉山，很符合杭州当地的口味。东坡肉的味道以甜为主，略带咸味，口感甜而不腻。这道菜的制作过程还是比较复杂的。主要调料是白糖和酱油。经过一系列操作后，用文火炖。这往往是高端食材只用简单的烹饪方法。杭州流行这种家常菜，一口东坡肉，满满的家乡味。作为吃货，东坡肉是不可错过的美味。我们可以去浙江杭州吃一顿正宗的，边吃边走进苏东坡当时的感觉。让我们更接近他，也可以研究这道菜更深层次的知识。