如何快速泡黑木耳

第一步:先将木耳放入锅中，加入1茶匙盐和1茶匙小苏打，然后抓两把面粉，加入适量温水，搅拌均匀静置浸泡3分钟。

小贴士:盐和小苏打可以起到杀菌的作用，面粉吸附灰尘的能力也很强。要知道，木耳是有很多褶皱的，干燥存放的时候会有很多灰尘。因此，利用面粉的吸附作用来清除这些灰尘。

第二步:将木耳再次冲洗干净，放入锅中，加入2茶匙白糖，然后倒入适量温水，将白糖搅拌融化，然后浸泡10分钟，木耳就会起泡。

小贴士:长时间用冷水泡木耳，热水会烧坏木耳表面的薄膜，造成营养流失，温水最好。其次，为什么木耳加糖后泡的速度更快？相信这是很多朋友都想知道的！其实在水里加糖后，会加速黑木耳吸收水分，让黑木耳迅速膨胀起泡！

泡木耳的小窍门

第一步:首先将黑木耳放入锅中，加入盐、小苏打、面粉，搅拌均匀，浸泡3分钟，然后冲洗干净。

第二步:将木耳放入广口瓶中，加入2茶匙白糖和适量温水，拧紧瓶盖，来回摇晃3分钟，这时你会发现木耳已经全部泡好了！

提示:第一招泡木耳大约需要13到15分钟，是传统泡木耳时间的一半；第二招只需要3分钟。所以对于下班回家想快速吃木耳的朋友来说，可以根据自己的实际情况选择这两种方法。