螃蟹和枣可以一起吃吗？
不要在吃完红枣后马上吃蛋白质高的食物，如海鲜、奶制品等。因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质难以吸收，所以我们应该在吃完枣1 ~ 2小时后再吃高蛋白食物。
现代医学研究表明，螃蟹含有丰富的优质蛋白质和多种微量元素，具有明显的滋补作用，而大枣含有丰富的多种维生素和生物活性物质，具有保护心血管系统和抑制癌细胞的作用。螃蟹和大枣很像，一起吃容易患寒热病。
扩展数据:
一、吃红枣必须知道的禁忌:
1，不适合和黄瓜或者萝卜一起吃。
萝卜有抗血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶。这两种成分是大枣的克星，会破坏大枣的维生素，从而导致大枣营养价值的损失。
2.不要吃得太多。
《本草纲目》说:“食多使人忽冷忽热，凡瘦者，不可食。”不适合腹胀、食欲不振的人。由于红枣含糖量高，糖尿病患者不宜食用，红枣味甘、辛、热，易生痰湿。
痰湿过多的人多吃红枣后，原有症状容易加重，出现冷、热、口渴、腹胀等不良反应。吃枣也要注意保护牙齿。每天吃枣不超过50克为宜。
3、吃生红枣补血。
红枣含有大量的铁，对缺铁性贫血有很大的作用。还能促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是，如果只靠吃红枣补血，补血的效果很小。如果想达到补血的最佳效果，就要搭配一些葡萄干、桂圆等食物。
更重要的是，如果只靠生吃红枣补血，不仅效果不明显，还会引起胀气腹泻。生吃时，枣皮容易滞留在肠道内，不易排出，影响肠胃消化。摄入过多会造成肠胃胀气，容易导致肥胖。建议每周做2到3次。
4.最好不要用水煎服。
因为温度超过80℃，红枣中的维生素C被破坏。清水洗净后生吃最有营养。每天吃5 ~ 8颗红枣，对身体非常有益。
5.服用退烧药时避免进食。
服用退烧药，吃含糖量高的食物，容易形成不溶性复合物，降低初始吸收率。红枣是含糖量很高的食物，是禁止食用的。
二、红枣的作用:
1、增强人体免疫力红枣含有大量的碳水化合物，主要是葡萄糖，还有果糖和蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖；还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。，具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2.增强肌肉力量，增加体重。实验小鼠每天灌服大枣汤***3周，体重较对照组明显增加。在游泳试验中，它们的游泳时间明显长于对照组，说明红枣具有增强肌肉力量和增加体重的作用。
3.保肝经实验证明，对四氯化碳肝损伤家兔每天给予大枣汤，持续***1周。结果，与对照组相比，血清总蛋白和白蛋白显著增加，表明红枣对肝脏具有保护作用。
4.抗过敏？红枣乙醇提取物能抑制特异性过敏性疾病抗体和小鼠反应性抗体的产生，提示红枣具有抗过敏作用。
5.镇静安神枣中所含的黄酮-双糖苷A具有镇静、催眠、降血压的作用，其中分离出的葡萄柚苷元C糖苷具有中枢抑制作用，即减少自发运动，刺激反射和强直，故枣具有镇静安神的作用。
6、抗癌、抗突变大枣含有多种三类化合物，其中牧野酸和山植酸已被发现具有抗癌活性和抑制肉瘤S-180。红枣中所含的营养成分能增强人体免疫功能，对预防癌症、维护人体脏器功能有一定的作用。
第三，红枣吃多了会怎么样:
1，过量食用红枣会导致腹胀，也就是胀气。
2.过量食用红枣会对人体肾脏造成一定的困扰，同时会影响消化系统，引起便秘。
3.红枣的含糖量很高。所以糖尿病患者要注意，红枣或者红枣做成的零食是不能吃的。不热会导致糖尿病恶化。
4.女性月经期有水肿不能吃红枣，因为红枣很甜，吃多了会湿。这样，这个时候吃的红枣越多，水肿就会越严重。另外，经期腹胀或燥热的人不能多吃红枣，否则会导致经血过多，腹胀更严重。
大枣是中医方剂中最常见的药食同源方剂。味甘温，主要功能是补中、益气、养血、安神。主要用于治疗脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦。对于经血过多导致贫血的女性，照常喝红枣水可以改善面色苍白、手脚冰凉的情况。
但是作为药方，是有禁忌症的。例如，在月经期间，一些女性经常眼睛或脚肿胀。其实这是湿重的表现，这样的人不适合吃红枣。这是因为红枣味甘，吃多了容易产生痰湿，导致体内积水，加重水肿症状。
同时，一些以红枣为补剂、燥热的女性不适合在经期服用，因为这极有可能造成经血过多，损害身体健康。
5.大量食用新鲜红枣，容易引起腹泻，损伤脾脏。所以外感风热引起的感冒发烧腹胀气滞的人，都是忌吃新鲜红枣的人。
6.湿重或腹胀者不宜食用；湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
7.慢性病、食积、便秘者不宜多食；龋齿、牙痛、痰热咳嗽患者不宜食用。
一般不超过5个，最小的不超过8-9个。红枣一般是2-3个，因为一个是糖吃多了会导致吸收困难，浪费；另一种是甜食过多会加重口腔和食道的负担；第三是长流水可以满足营养需求。当然，临时需要可以另当别论。比如产后、失血、手术等。，一天做饭10以上问题不大。
参考资料:
人民网-吃枣的七大禁忌
人民网-吃红枣有多大好处？细数多吃红枣的七大危害