饺子馅的丸子怎么做？

肉丸是一种父母和孩子都爱吃的食物，大部分家庭都会做。但是肉丸的制作方法有很多种，比如虾球、肉丸、蘑菇丸，还有无数由肉丸制成的特色食品。每逢过年过节，肉丸都是必不可少的食物，工艺简单，食用方便。而且肉丸种类繁多，制作工艺也不统一。有些人用小麦粉炒素丸子，有些人用木薯淀粉，但这几种食物都不如这些原料。丸子又香又软，小孩子特别爱吃，一上来就被抢光了。我们来看看具体的制作过程。

制作流程:1。提前准备一块猪肉，把生猪肉的瘦肉和肥肉分开，切成块，然后用刀切成饺子馅。2.提前准备一片姜，将鲜姜切成姜片，提前准备一根葱，葱做成葱段。并把生长和葱段放入破壁机中，倒入适量冷水，盖上盖子按下按钮，这样姜蒜就会变成汁，这样炒素丸子就不容易糊了。3.将切成小块的生猪肉放入锅中，加入适量的白胡椒粉、大料粉、胡椒面、生抽、耗油、米酒、盐、味精，再倒入少量酱油。然后将葱姜汁慢慢倒入盆中，拿筷子朝一个方向不断搅拌。4.然后把馒头掰开，揉进生猪肉里。然后加入一些玉米粉，用筷子朝一个方向搅拌均匀。然后提前准备一块豆腐，用手掰出水豆腐，然后放进饺子馅里。打入许多生鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌。饺子馅拌的比较粘稠的时候可以用。

5.将搅拌好的饺子馅揉成樱桃小球，然后将三分之二的植物油倒入锅中，待油热后加入樱桃小球，用勺子不断搅拌。当樱桃丸子煎至两面金黄即可捞起，这样美味的油炸素丸子就做好了。美味提示:1。你最好把葱叶和姜片放进多功能料理机里，煎成汁。我们通常知道如何烹饪蔬菜。葱姜切片放入油中非常容易变黑，会影响炸的颜色。2.每个人都应该根据自己的口味来做肉丸。今天年轻人做的肉丸都是猪肉丸。如果不喜欢肉丸子，可以用蔬菜做丸子。做出来的肉丸都很好吃，厨师也不知道秘诀。