如何腌制绿萝又好吃又脆？

1，配料:青萝卜，辣椒面，五香粉。2.将洗净的萝卜根据自己的喜好切成条状或块状。切好后，撒上适量的盐，将萝卜去掉一部分水分，切好后撒盐控水备用。3.萝卜控好后，放在通风处晾一天。中间需要经常翻动，这样切好的萝卜条才能干的均匀。

1，配料:青萝卜，辣椒面，五香粉。

2.将洗净的萝卜根据自己的喜好切成条状或块状。切好后，撒上适量的盐，将萝卜去掉一部分水分，切好后撒盐控水备用。

3.控水后，将萝卜放在通风处。一般晾一天就好了，中间要勤翻，这样切好的萝卜条才能晾的均匀。

4、萝卜条可以略干，太干会很难吃，将干的青萝卜放入容器中，加入适量的胡椒面，五香粉搅拌均匀。