端午节为什么要包枣？
中文名:端午节吃粽子:传统节日习俗起源时间:春秋战国相关节日:端午节
历史典故:
最早记载粽子的是西晋1600年前新平太守周部所写的《风物志》:“仲夏端午，烹粟。”
南朝梁代文学家吴筠在《续齐故事》中说:“五月五日屈原死于汨罗，楚人哀悼之，遂以竹筒贮米，以水祭之。”于是谣言流传下来，成了风俗。可见人们对忠诚的人有着深厚的感情。粽子不是为了纪念屈原之死而来的，关于它的起源有多种说法。
早在春秋时期，小米就用茭白(茭白)包裹成角状，称为“角粟”。用竹筒包装的米饭密封烘烤，称为“筒饺”。东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有碱，小米被树叶包裹成四边形，煮熟，就成了广东酸水粽子。
到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。当时周人写的《岳阳风土志》记载:“风俗以叶裹。
小米，...熟了，煮了，吐了从五月五日到夏天的至日，一个粽子，一个小米。“南北朝时期，出现了杂粽子。米饭混合了动物肉、栗子、红枣、红豆等。，而且品种越来越多。粽子也被用作十字架。
为礼物干杯。
唐代粽子用的米“洁白如玉”，形状出现圆锥形和菱形。日本文献中有“大唐粽子”的记载。宋代有“蜜饯粽子”，即水果。
放进粽子里。诗人苏东坡写过“粽子里见杨梅”这首诗。这时也出现了用粽子堆成亭台楼阁和木制车马的广告，说明吃粽子在宋代是非常时尚的。在元明时期，粽子的包装材料从
茭白的叶子变成了台湾青枣的叶子，然后出现了用芦苇叶包裹的粽子。附加材料出现了豆沙、猪肉、松子、枣、核桃等，品种更加丰富多彩。
在端午节的早上，每个家庭都吃粽子。
为了纪念屈原，粽子一般是前一天包好，晚上煮，早上吃。粽子主要是用嫩芦苇叶和竹叶做的，统称粽子叶。粽子的传统形式是三角形，一般是有根的。
根据内浆的名称，糯米叫汤圆，小豆叫小豆汤圆，大枣叫枣汤圆。枣子饺子谐音“初中”，所以吃的最多，打算读书的孩子可以早点拿冠军。在过去阅读
人们参加科举考试的那天，早上要吃枣饺子。到目前为止，在中学和大学入学考试那天的早上，家长们都要给考生包枣子饺子。
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的话煮点鸭蛋鹅蛋。吃完蘸糖的甜粽子，要吃蘸盐的鸡蛋。据说五月底吃粽子锅里的煮鸡蛋，夏天不会生疮；中午把粽子锅里煮好的鸭蛋鹅蛋放在太阳底下晒一会儿再吃，就不会头疼一夏天了。
直到今天，每年五月初，中国的人们都要泡糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。从馅的角度来说，北方有很多小枣的北京枣子饺子；南方有豆沙，鲜肉，火。
腿、蛋黄等馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。