糯米怎么煮？

练习:

1.糯米用清水洗净，然后放入适量水中浸泡半小时；瘦肉切片，加入酱油和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制备用；

2.糯米泡好后，在锅里放一两食用油。油七成热时，放入糯米翻炒；当糯米炒到变黄的时候，放上水，盖上盖子。然后加入适量的盐和腌制的瘦肉搅拌均匀；盖上锅盖，关小火炖20-30分钟。

温馨提醒:

如果觉得颜色单调，可以加点青豌豆，会更好看；

这饭里的白胡椒很重要，一定要加；

煮这种糯米的时候，建议用平底锅，这样加热会更均匀；

如果炖的时间长一点，可以吃锅巴饭！