孕期对食物营养的要求极高。有哪些适合孕妇吃的家常菜?
每个女人怀孕的时候都是最辛苦的。宝宝在你肚子里,宝宝需要的营养是妈妈给的。所以她怀孕的时候,妈妈也是家里的宝宝,需要非常注意饮食。只有妈妈吃得好,宝宝才能长得好。下面是一些适合孕妇吃的家常菜。
一、冬瓜脊骨汤食物:猪脊骨、冬瓜、紫菜、胡萝卜、香菜、盐、纯粮酒、葱、姜、醋。
做法:1,脊骨冷水入锅,焯出血沫,洗净后去渣;黄瓜,胡萝卜,切片,海带浸泡在发切。
2、将八角、葱、姜放入电砂锅中,加入脊骨、开水,倒入少量米酒、醋,文火煨制。
3.脊骨炖基本成熟时,加入胡萝卜和紫菜一起煮。胡萝卜煮软后放入东瓜,再煮10min关火。
4.加入少量盐、白胡椒粉和芫荽粉。
2.虾皮、紫菜、鸡蛋汤食物:紫菜、虾皮、香油10g,生鸡蛋10g,少量食用油、盐、葱、香菜。
做法:1,用开水将虾皮泡软;将生鸡蛋打入碗中,搅拌。
2.香菜洗净,切成小块;洋葱洗净,切成洋葱段;将紫菜撕开,放入圆形碗中。
3、锅置火上,油烧开,葱切段。
4.加入适量的水和虾皮。
5、小火煮一会,加盐,倒入蛋液,放入香菜,冲入圆碗。
6.将鸡蛋汤放入盛有海藻的碗中。
三、番茄丸子汤食物:香油、香菜粉、生菜粉、三杯水;(一)鸡蛋清少量,盐一茶匙,鸡精1/2茶匙,绍兴酒一茶匙,酱油一茶匙,木薯淀粉一中匙,大葱两根,姜两片;(b)盐一茶匙,葱一根,白胡椒1/2茶匙,鸡精1/2茶匙。
做法:1、番茄带蒂滚刀块、调料(a)中的葱、姜切末。
2.将肉末和调味料(a)混合,用力搅拌,用茶匙做成肉丸。
3.将三杯水放入深盘中,用高火加盖9分钟,烧开后捞出加入肉丸、西红柿及其调料。(b)搅拌,大火盖4分钟,撒上切碎的香菜和生菜。拿的时候,如果加香油,味道更好。
四、板栗鸡煲食物:葱、酱油、姜、糖、米酒、水产粉、香油适量。
做法:1,栗子剥壳取肉,鸡肉切成方块待用。
2.炒锅烧开,油润滑,留少量油炒洋葱。然后把钱放进黑椒鸡里炒一会儿,加汤和适当的调料煮开。然后用小火煨鸡至酥烂,放入栗子,待栗子软烂,用灶火翻炒糖色,用香油勾芡水淀粉,放入锅中即可食用。