菠萝有什么营养?
菠萝又称凤梨,是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观,汁甜,香味特殊,是一种受欢迎的水果。如果你在房间里放一个,它会充满香味。
功效
菠萝中含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的物质,可以分解蛋白质。吃完肉或油腻的食物后,吃点菠萝对身体有好处。所以菠萝咕老肉和菠萝牛肉还是可以放心吃的菜。
“菠萝蛋白酶”还可以溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或者血块,相信在积极治疗的同时多吃菠萝会起到一定的辅助作用。
菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压患者有益。
中医认为菠萝味甘、性平,有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
适用人群
除了溃疡、肾病、凝血功能障碍都可以吃。
适用金额
每次100g(约1/6)。
≮特别提示≯
吃菠萝时,先将菠萝去皮切片,然后用淡盐水浸泡30分钟,再用凉开水浸泡去除咸味后再吃。
≮健康红绿灯≯
家庭装修后,很多人把菠萝放在室内吸收异味,用过的菠萝就不能再吃了。
有的人对菠萝过敏,食用后15-60分钟内,会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢和口腔麻木,严重的甚至会出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。一旦出现上述症状,应立即去医院治疗。食用前将菠萝用盐水浸泡,可以避免“菠萝病”的发生
有溃疡病、肾病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝。
有发热和湿疹、疥疮的人不宜多吃。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克)
A
(微克)
B1
B2
B6
B12
(微克)
C
D
(微克)
E
33
0.08
0.02
0.08
-
24
-
-
生物素(微克)
K
(微克)
P
(微克)
胡萝卜素
叶酸
(微克)
酸返流
烟酸
矿物元素
(毫克)
钙
51
-
-
0.08
11
0.28
0.2
18
熨斗
磷
钾
钠
铜
镁
锌
(微克)
硒
(微克)