排骨玉米山药汤步骤图,怎么吃才好吃
材料
排骨2根,1甜玉米,山药半个,葱,姜,黄酒,盐。
工作方法
1,排骨剁成小块。
2、锅入冷水,放入排骨,烧开后,排骨用冷水洗净。
3、砂锅放温水,将排骨放入砂锅,中火煮开。
4.玉米切段,山药切滚刀块,葱切丝,姜切片。
5.将排骨用中火煮40分钟,然后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。
6.转小火继续煮40分钟。根据个人口味加盐然后关火。
技巧
为了保持玉米和排骨的原味,在做排骨和玉米汤的时候,不要加辣椒、大粒等重口味的调料,只加两片姜和几片葱丝就可以了。