正宗的皮蛋瘦肉粥有哪些步骤？

辅料:葱花、盐、料酒、鸡精。

皮蛋瘦肉粥的做法

1，材料:大米(洗净)，瘦肉(切)，皮蛋(去皮切块)，葱花。

2.在沸水中煮米饭。

3.然后盖上高压锅盖，中小火煮15分钟，关火。

4.煨至无气后开盖。

5.然后，加入切好的瘦肉，加入适量的料酒。

6.搅拌并煮沸。

7.然后，加入切好的皮蛋，搅拌，煮开。

8.最后加入适量的盐。

9、加入适量鸡精。

10，调味拌匀，放入葱花。

11.拿出来放进碗里。