牛膏汤的作用

材料？

2个鸡架

牛骨5公斤

猪皮4公斤

60斤清水

牛肉5斤

香料包配料

60克葱

八角5克

灯笼椒10g

草果4克

80克生姜

20克肉桂

大红袍花椒20克

香叶4克

花溪牛肉粉-牛肉汤怎么做？

焯水:锅中加入清水，放入鸡架、牛骨、猪皮、牛肉，大火烧开，煮出出血沫，煮3分钟，捞出洗净备用。

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准备调料包。用纱布袋，将“香料包配料”中的内容物放入纱布袋中，扎紧备用。

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将60公斤清水倒入不锈钢桶中，放入刚焯过的鸡架、牛骨、猪皮，盖上盖子，用大火至小火慢炖3小时。

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3小时后放入调料包，盖上盖子，煮1小时。

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1小时后，加入牛肉，煮1小时。

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牛肉汤煮沸完成。

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牛肉汤的功效:1，可以滋补脾胃，因为从中医食疗的角度来说，牛肉入脾胃经。对于脾胃虚弱、饮食不节、腹痛腹胀、消化不良的人，适当喝点牛肉汤，对滋养脾胃、增进食欲、促进消化有很好的作用。2.能补气血。对于气血两虚引起的面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软者，适当饮用牛肉汤，以达到滋补气血增强体质的效果。