红烧鸡侧腿步骤图，红烧鸡侧腿怎么做

鸡腿

三

佐料

淡酱油

2汤匙

老抽

1/2汤匙

消耗燃料

1/2汤匙

精制糖

1汤匙

烹饪酒

2汤匙

蜂蜜

1汤匙

白胡椒

适量的

步骤

1.用厨房剪刀去鸡腿骨。

2.用适量料酒、酱油、白胡椒粉腌制一晚。

3.烧热锅，把鸡腿去皮的一面放下，小火煎。不粘锅不用放油，但不是不粘锅就得放油。

4.将带皮的一面煎至变黄，然后翻面继续小火煎。可以时不时用抹刀轻轻按压。

5.将鸡腿两面煎至微黄。

6.2汤匙料酒，2汤匙生抽，1/2汤匙生抽，1/2汤匙耗油，1汤匙蜂蜜，1汤匙白糖，3汤匙水，搅拌均匀制成调味汁。

7.将煮汁倒入锅中，煮沸。

8.盖上锅盖炖10-15分钟。

9.炖的过程中翻一次面，保证鸡腿两面都好吃。

10.然后取出鸡腿，切成块。用小火将剩下的烹饪酱煮至粘稠。

11.把浓酱倒在鸡腿上。