紫苏柠檬鸡肉卷怎么做?

1

提前用盐柠檬和柠檬汁腌制鸡肉,最好腌制至少4个小时。

2

洋葱切丝,用冰水浸泡备用。

将四季豆煮三分钟,然后取出泡好的冰水备用。

其他蔬菜可以加工后再卷,最好切成条状包起来~

煎蛋皮先用少许油煎一下。

卤肉是油炸的。

将1/3茶匙黄芥末和1茶匙蛋黄酱混合均匀。

先将小磨紫苏香精均匀撒在饼皮上,增加香气。

将蔬菜和鸡肉按如图顺序排列在煎蛋皮上,涂上蛋黄酱调味,再撒上紫苏香精。

10

用四个手指按住配料,用拇指卷起皮。