卷心菜的做法

导语:相信大家都吃过白菜，但是它的做法是什么呢？下面我就分享白菜。让我给你一个完整的做法清单。

卷心菜做法大全

糖醋卷心菜

材料:

白菜400g，红辣椒20g，糖适量，醋适量，酱油适量，油适量，香油适量，盐3g，鸡精1g。

练习:

1.白菜洗净，用手撕成大块。

2.红辣椒洗净切丝。

3.炒锅放油烧热，放入白菜翻炒，放入红辣椒丝、醋、酱油、耗油、香油、糖、盐、鸡精，翻炒至入味，然后出锅装盘。

辣酱炒卷心菜

材料:

白菜300g，青椒15g，红椒15g，干辣椒少许，蒜末少许，豆瓣酱适量，盐、味精、水淀粉适量。

练习:

1，白菜洗净切丝；红椒和青椒洗净切丝。

2.锅里放入蒜末，再放入干辣椒、青椒丝、红椒丝翻炒。

3.将白菜丝倒入锅中，加入豆瓣酱、盐、味精翻炒至熟入味。

4.加水和淀粉勾芡，淋上熟油即可食用。

蒜炒卷心菜

材料:

白菜300g，蒜15g，盐5g。

练习:

1.白菜洗净，切成4厘米见方的小块。

2、大蒜去皮，洗净，捣碎。

3.锅里烧热油，放入大蒜炒至变软。

4、加入少许水，加盐搅拌均匀。

卷心菜丝

材料:

白菜300g，蒜末15g，干辣椒少许，盐3g，味精2g，鸡精适量，食用油适量。

练习:

1.将洗净的卷心菜叶撕成碎片。

2.锅里烧热油，放入蒜末炒香，然后倒入洗净的干辣椒炒香。

3.加入白菜，翻炒均匀，倒入少许水，继续翻炒1分钟至熟。

4、加盐、鸡精、味精翻炒入味，翻炒出锅。

腐乳卷心菜

材料:

白菜300克，腐乳20克，蒜末少许，红辣椒丝少许，盐3克，味精1克，糖2克，食用油适量。

练习:

1，白菜洗净切丝；腐乳加少许食用油拌匀备用。

2.将蒜末放入锅中炒香，然后加入腐乳搅拌均匀。

3.倒入白菜，大火翻炒至关，再加盐、味精、糖调味。

4.爆香红辣椒丝，水淀粉勾芡，转中火翻炒入味，即可上桌食用。