鱼头鱼丸汤怎么做才好吃？

800克鳙鱼

一点红辣椒

绿色蔬菜是一种食物。

一点盐

一点鸡精

鸡蛋是一种很好的食物。

姜是一点点食物。

一点洋葱是很好的食物。

鱼丸汤的制作方法

鱼丸汤11的做法图解。将鳙鱼切成两段，去掉鱼刺和鱼尾后用剪刀固定。

鱼丸汤的做法说明22。用刀把鱼的尾巴刮掉。

鱼丸汤的做法说明33。提前浸泡洋葱和姜水。

插图鱼丸汤44。将浸泡过的洋葱姜水加入刮好的鱼酱中。

鱼丸汤做法图解55。放入料理机中打成鱼浆。

鱼丸汤的做法说明66。然后在鱼浆中加入一个蛋清和少许盐，朝一个方向搅拌，直到粘稠。

鱼丸汤的做法说明77。另一个锅加水，把鱼酱使用者的嘴捏成一个圈。

鱼丸汤的做法说明88。用勺子把鱼丸一个一个的舀到冷水锅里，然后大火加热。水面应该总是平静的。及时捞出睡眠产生的浮粉，煮至鱼丸浮起。

鱼丸汤做法图解99。取四片绿叶蔬菜，将红辣椒切成菱形块。

鱼丸汤做法图解1010。取另一个锅，加水烧开。水烧开后，加入鱼丸、蔬菜和红辣椒片。水再次烧开后，加入少许盐和鸡精调味即可食用。