烧烤调料的配方是什么？

辣椒、花椒炒香，打成细粉备用。？

将味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、花椒面7两、盐少许按1斤的比例混合。

自制调味粉(孜然粉20克，花椒粉10g，辣椒粉10g，盐0.5g，鸡粉2g，味精1g混合)。

特征喷洒:

麻辣调味:辣椒炒香，研成细粉备用。将1000g辣椒粉、25g味精、25g花椒粉、25g十三香、25g孜然粉、少许盐混合在一起(或加入少许芝麻粉、高良姜粉、白糖；添加1%-2%的调味剂可以增加油炸产品的肉味。

麻辣调味:将辣椒炒香，打成细粉备用。1000g花椒粉、味精25g、花椒粉25g、十三香25g、孜然粉25g、盐少许即可(也可加入少许芝麻粉、高良姜粉、白糖；添加1%-2%的调味剂可以增加油炸产品的肉味。

椒盐味香料:将花椒50克、精盐50克放入锅中炒熟，冷却后磨成细粉。

传播素材的制作流程是怎样的？

以2斤辣椒粉为例。

盐8两、味精2.5两、孜然粉、孜然粒2两、鸡粉2两、熟芝麻1斤、咖喱粉2两、五香粉、胡椒粉少许、葱粉1两、辣椒粉2斤。

制造工艺

把所有的材料放在一起，搅拌均匀。

评论

辣椒粉分为辣和不辣两种。这里，辣的可以根据口味添加。按照这个配方是很辣的。牛肉串、羊肉串的必备调料是盐、孜然、辣椒，所以一定要辣；

辣椒可以根据口味放也可以不放。