花生真的可以做成豆腐吗?具体方法。
花生可以做成豆腐。做法如下:
原料:花生、豆淀粉。设备:磨浆机、液化气灶具、无锅、塑料模盒、蔬果榨汁机。
1.将挑选好的花生放入水中浸泡六个小时,加入比花生多的水;2.取出浸泡过的花生,用磨浆机研磨,加入适量的水;3.将磨碎的花生浆一分为二,加入与干花生和淀粉相同比例的淀粉,搅拌均匀;
4.把没有淀粉的花生浆放在火上煮,先关小火,逐渐加大火力。同时用锅铲不断搅拌花生浆,使其受热均匀。然后把混有人淀粉的花生浆全部匀速倒入煮好的花生浆中,快速搅拌。