如何清洗鲍鱼内脏图解

鲍鱼的处理步骤?

用料 ?

鲍鱼 8个

小刀 1把

蒜蓉 适量

葱花 适量

糖 适量

生抽 适量

干辣椒碎 适量

黑胡椒 适量

鲍鱼的处理步骤的做法 ?

鲍鱼的处理步骤——首先刷洗外壳，其次是表面，然后用小刀慢慢划开，

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壳厚一点的朝上划开，

划开后去除黑色的那个内脏，然后再用小刀划开刀尖指着的部位，

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用手挤出鲍鱼的牙，

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就是这么一个小东西，

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用刀切出纹路，

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就是这样，

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摆盘，

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蒜末，香葱平底锅煸出香味，加入生抽，糖，黑胡椒调味，喜欢吃辣的放一点辣椒碎，分别放在鲍鱼上，水开后入锅大火蒸6-8分钟即可享用美味！

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这个是煮熟捞出的，

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翻面就这样的，

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用手一拉就可以去除杂物了，

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看，这样是不是很干净了呀，这个水开后入锅，再次煮开，再煮三分钟即可捞出，可以切片蘸芥末酱吃，如果煲汤或者跟五花肉烧的话，水开煮一两分钟即可。

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鲍鱼的营养价值

1.鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质，而且还有很多的人体必需的营养元素，例如钙、铁、碘和维生素a等。

鲍鱼的营养价值营养丰富价值极高

2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。