炒肉片的做法，怎么做才好吃，炒肉片的家常。

中等里脊肉

黄瓜适量

适量红烧酱油

适量的盐

适量的糖

料酒适量

淀粉适量

葱、姜适量

鲜鲜美味

油炸技术

需要半个小时。

普通难度

炒肉片的步骤

1

里脊肉切片，加入盐、胡椒粉、色拉油、淀粉上浆。腌制20分钟。

2

黄瓜洗净切片备用。

三

锅热的时候加油，油稍微多一点。

四

肉片加入六成热油，迅速滑开。

五

翻炒至肉片变色。

六

锅里留底油。

七

炒香葱和姜。

八

加入肉片翻炒。

九

加入酱油、糖和料酒搅拌均匀。

10

加入黄瓜片，快速翻炒。