羊肚菌的栽培方法和技术有哪些？

室内脱衣修炼。菇房消毒后，先在每个床面铺一层塑料薄膜，再铺3cm厚的腐殖土，拍平，然后将不带塑料袋的菌棒一根一根地排列在床上；

一般1平米的床面可以安排40张床。菌棒排出后，可喷水一次覆土3-5cm，表面覆盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润。一般空气湿度85%-95%，4.4-16℃可出子实体一个月以上。

室内培养的菌棒也可以搬到室外培养。选择3阳7阴的林地作为边界，边界宽度1m，深度20-25cm，长度不限。边框完成后，喷洒或轻浇一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。

扩展数据:

市场上卖的羊肚菌可以分为鲜货和干货，鲜货一般都是超市冷冻在冰柜里的。羊肚菌干是干燥后的干品，口感更醇厚。

羊肚菌干需要浸泡后才能食用。羊肚菌泡水的量要适中，以刚泡过蘑菇面为宜。大约20到30分钟后，水变成酒红色，羊肚菌可以完全软化后捞出洗净备用。原酒红汤加木耳，应该是沉淀泥砂后用来煮饭炖的。