如何正确制作柚子茶?
一种水煮柚子皮的方法
1.柚子在热水中浸泡大约10分钟。为了看起来漂亮,柚子通常会覆盖一层蜡,所以我们应该用食用盐轻轻摩擦,使表皮更干净!柚皮在制作过程中也很重要。
2.剥去柚子皮,刮掉里面的白色果肉。最好用小刀慢慢刮。越瘦越好。这样做是为了减轻痛苦。
3.将切片的柚子皮换成刀,切成细丝。越细越好!!这是为了保证成品的口感。
4、柚子果肉去掉外层的膜和籽,然后去皮切块!不要剥得太多,因为柚子果肉在烹饪过程中会自然散开。
5.准备好了就可以上锅煮了。首先加入适量的冰糖。煮沸后,加入切好的柚子皮,煮约10分钟,使其充分吸收冰糖水的甜味。
6.当柚子皮煮到半透明的时候,就可以放进去了。7.阿姨~ ~慢慢从大火转小火。Glug ~8。大概半个小时后,柚子茶的颜色会由白变黄,这都是因为冰糖的作用~~9。继续~ ~水用完了就关火。这个时候,柚子茶已经变成了暗黄色!10.冷却后,柚子茶的颜色会再次发生变化。然后加入一些蜂蜜装瓶,完成制作。值得注意的是,柚子茶加蜂蜜前一定要冷却。否则会破坏蜂蜜的营养价值。