蜜枣的产地在哪里?
蜜枣作为一种特色食品,在我国分布很广,大致可分为京味蜜枣、徽味蜜枣和桂味蜜枣三大类,其中前者为软蜜枣,后两者为硬蜜枣。国内著名的蜜枣有湖北睢县、安徽石村、郎溪后村、广西水东镇、梧州、苍梧等地,这些地方出产的蜜枣质量都很好。我们来看看蜜枣的起源。1.蜜枣的产地在哪里?
蜜枣是蜜枣的一种。我国蜜枣有三种,即京味蜜枣(17%+水分,又称北味蜜枣)、徽味蜜枣(13%-水分,又称南味蜜枣)和桂味蜜枣(7%-水分)。京味蜜枣属于软蜜枣。中国著名的枣产区主要有:
1,睢县金丝小枣
随县金丝小枣是湖北省随州市随县的特产。睢县金丝小枣以“色泽似琥珀,果身厚肉,沙脆爽口,味甘”而闻名全国,被誉为“中国蜜枣之乡”。
2.石村蜜枣
石村蜜枣是安徽省宣城市广德县邱村镇石村的特产。石村的蜜枣制作历史悠久,蜜枣面色泽金黄,无焦皮,晶莹透亮。枣面裹着糖衣,干而不粘;刀纹均匀整齐,颗粒大小对称;糖味纯正,够甜,肉厚,入口松而不僵,深受蜜枣食客喜爱。
3.郎溪后村蜜枣
郎溪后村蜜枣是安徽省宣城市郎溪县陵水乡后村的特产。后村蜜枣起源于初唐,乾隆年间为朝廷进贡枣。
4.水东蜜枣
水东大枣是安徽省宣城市宣州区水东镇的特产。水东蜜枣以水东镇青枣为原料。蜜枣外形扁平,光亮透明,金线细,呈琥珀色,故又称金琥珀枣。水东蜜枣分为五个等级,其中以特制的天香无籽蜜枣最有价值。
5.梧州蜜枣
梧州蜜枣是广西壮族自治区梧州市的特产。梧州蜜枣已有200年历史,在清朝光年间曾被列为贡品。梧州蜜枣以生枣和白糖为原料,呈鞍形,色黄而洁,肉厚而小,松而爽口,清心润肺。
6.苍梧蜜枣
苍梧蜜枣是广西壮族自治区梧州市苍梧县的特产。苍梧蜜枣因其选料考究、制作精细、造型美观、色泽鲜艳、脆嫩易化、香甜爽口、营养丰富而深受消费者喜爱。
二、金丝蜜枣最好的产地在哪里?
金丝蜜枣是京味蜜枣的一个品种,是软蜜枣,一般呈琥珀色,透明或半透明。那么金丝蜜枣的最佳产地在哪里呢?
一般来说,金丝蜜枣到底哪里比较好,没有定论。相对而言,上述蜜枣中所产蜜枣均较好,可通过看其外观和颜色来选择优质金丝蜜枣。