薄荷、甘草、蒲公英、荷叶、罗汉果、玫瑰茄可以一起喝吗？

罗汉果的主要价值

化学成分

罗汉果中含有罗汉果苷，比蔗糖甜300倍。还含有果糖、氨基酸、黄酮类等。果实中的非糖甜味成分主要是三萜苷类:罗汉果苷ⅴ和ⅳ。苷ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，苷ⅳ的甜度是蔗糖的126倍。没有苷ⅳ就不甜。第二种是D到甘露醇，甜度是蔗糖的0.55到0.65倍。还含有大量的葡萄糖，果糖占14%。它含有锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼、蛋白质、维生素C等26种无机元素。果仁含油量41%，基中脂肪酸为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸、肉豆蔻酸、月桂酸、癸酸。

营养成分

罗汉果的果实和叶中含有三萜皂甙，以及大量的果糖、十多种人体必需的氨基酸、脂肪酸、黄酮类、维生素C和微量元素。罗汉果皂甙作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种甜味的三萜糖苷，其苷元是三萜醇。

葫芦素三萜是罗汉果中的主要有效成分，它们具有相同的苷元结构。罗汉果中的这些物质除了少数，都是甜味物质或微甜物质。其中，罗汉果苷V是主要的甜味成分，无毒、热量低、甜度高、热稳定性好，是作为天然甜味剂开发的物质之一。

蛋白质和氨基酸罗汉果干果含蛋白质7.1%至7.8%。在其水解产物中，除色氨酸外，18个氨基酸是完整的。在测定的氨基酸中，谷氨酸(108.2至113.3 mg/kg)、天冬氨酸(93至112 mg/kg)、缬氨酸(52至55 mg/kg)、丙氨酸(49至69)相对较高。谷氨酸是人体最需要的非必需氨基酸，也是合成谷胱甘肽的重要原料。可见罗汉果的营养价值很高。

无机元素罗汉果果实含有24种无机元素，其中16种微量元素和大量元素是人体必需的。

药用价值

罗汉果是卫生部公布的第一批珍贵的药食两用中药材。它的罗汉果甜苷含量比蔗糖甜300倍，而且不产热。它是饮料和糖果工业的宝贵原料，也是蔗糖的最佳替代品。罗汉果营养价值高，具有清热解暑、化痰止咳、清肺润肠、生津止渴的功效。

治疗价值

罗汉果有清热润肺的作用，但中医文献中并没有记载罗汉果有滋阴的作用。现代医学研究证实，罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的甜味剂，但不会产生热量，是不适合吃糖的人的理想替代品。富含维生素C，具有抗衰老、护肤的功效；可以减肥，改善肥胖者的形象。是爱美女性的必备水果。

罗汉果可制成罗汉果茶、罗汉糖饮、罗汉枣茶、罗汉鱼腥草凉茶、罗汉益母草汤、罗汉粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏萎茶、罗汉吴梅茶、罗汉薄荷茶。

也可作为炖菜、清汤的调料，制作糕点、糖果、饼干。除了干果出口，产品还包括颗粒、糖浆、水果精、止咳糖浆和浓缩水果糖浆。

需要注意的事项

罗汉果太甜，伤脾胃。罗汉果如果晒干，可以代茶，但不能长期代茶。如果是干饮料喝多了，就会上火。风热咳嗽最好少喝或与其他清热凉药同饮。短时间喝没问题，但是长期喝会导致肠胃功能下降，引起一系列的病理反应。

对于少数寒性体质的人，在使用罗汉果时，将一两片生姜放在一起浸泡煮沸，以中和罗汉果的寒性。但对于体质极度敏感偏寒的人来说，不适合喝罗汉果水。