土豆焖饭的做法

材料:五花肉，1个土豆，6个胡萝卜，6个蘑菇，玉米粒，毛豆。

辅料:食用油少许，冰糖4颗，姜丝适量，花椒1，桂皮1，生抽适量，食用盐适量，蚝油适量。

步骤:

1，加工配料。五花肉切片，土豆去皮切块，香菇切丝。

2、锅里放一点食用油，放几颗冰糖翻炒至融化，再放入剁碎的五花肉翻炒至颜色最高。

3.加入适量的姜丝、胡椒粉、桂皮和清水，然后将香菇放下，倒入生抽、老抽、食用盐和蚝油。

4.加入土豆、胡萝卜、玉米粒和毛豆。大火烧开后，翻炒五分钟。

5.将炒好的食材连同汁液一起倒入电饭煲，加入清水，水量比平时略少，然后启动煮饭模式。

6.煮熟的米饭搅拌均匀后，土豆烩饭就做好了。

7.成品如下。