黄瓜片炒鸡蛋怎么做？

1

将黄瓜洗净，切成小块，放在盘子里备用。

2

胡萝卜洗净，切成小块，葱、姜切成粉备用。

三

热锅加热油，将打好的蛋液倒入锅中煎。

四

鸡蛋煎至金黄色时，铲出，放入碗中备用。

五

在热锅中加热油，爆香葱和姜末，加入胡萝卜片，搅拌均匀。

六

将切好的黄瓜片倒入锅中。

七

搅拌均匀，加入盐、五香粉、味精。

八

搅拌均匀，倒入炒鸡蛋搅拌均匀。

九

将炒鸡蛋翻炒均匀，出锅，装盘。