自制苹果醋怎么做?什么醋最好吃?

苹果醋的特性和功效:

第一,排毒;二、美容美容;第三,增强体力;第四,长寿

一、排毒:果醋中含有一种特殊的物质——果胶,可以减少肠道内的坏菌数量,从而帮助有益菌繁殖,从而起到肠道排毒的作用。

美容养颜:果醋中含有丰富的维生素,能抑制皮肤色素的形成,消除皮肤斑点,增加精华,从而起到美容养颜、抗衰老的作用。

三、增强体力:果醋中所含的多糖、钾离子、酒石酸能降低体内酸度,从而缓解疲劳。富含锌,有增强记忆力的作用。

长寿:果醋富含人体必需的18种氨基酸,包括人体不能合成的8种氨基酸和多种微量元素:钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而软化血管,降低胆固醇。开胃、保肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。

练习:

先洗苹果。

然后自然晾干苹果或者用干净的布擦干。

把所有的苹果切片。

然后在干净的玻璃罐里放一层苹果和一层冰糖(1斤苹果和4块冰糖)。

最后,等待冰糖融化,将水从苹果中分离出来。

这种自然发酵方式会先变成苹果酒,醋要一年。如果想加快进程,可以等1~2个月左右再倒纯糙米醋。千万不要把醋和苹果放在一起,这样味道才会好。

明天喝几勺就行了

望采纳。