高压锅玉米要煮多久？

之所以玉米在这个锅里只需要2到3分钟就能煮熟，是因为高压锅里的压力和温度都比常规的烹饪方式要高。

高压锅内的高压蒸汽可以加速食材的烹饪过程，使食材受热更快，烹饪更快。在高压下，水的沸点可提高到120℃至130℃，因此蒸煮时间可大大缩短。

玉米中的淀粉和蛋白质也可以通过更高的温度和压力更彻底地分解、成熟和溶解，使玉米更柔软、更美味。

高压锅煮玉米是一种快速有效的烹饪方法，可以节省大量的时间和精力。但是煮玉米的时候要注意加点水，保证玉米完全煮熟，不会粘锅。