如何简单制作一个蒸鸡蛋的电饭煲？
1，面粉筛三四遍。
2.分离鸡蛋的蛋黄和蛋清。
3、蛋清放少许盐(帮忙发)
4.打蛋清(手很难打到JMS)直到蛋清盆倒过来，蛋清流不下来。
5.取三分之二的糖，在打蛋清的过程中分三次放进去。
6、将剩下的三分之一的糖倒入蛋黄中，与蛋黄充分搅拌，直到蛋黄的颜色变浅。
7.将黄油和牛奶加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
8.将过筛后的面粉慢慢放入上述蛋羹中(可以分几次放入)，或者充分搅拌。
9.将打好的蛋清倒入面糊中，一定要搅拌均匀。
10，电饭锅稍微预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去。
11.盖上盖子按下烹饪(通气孔要塞住)。
12，很快(2分钟)就会跳到保温档，不要管它，保持一个半小时，然后按下烹饪键，跳到保温档，再保持半个小时，就差不多了。如果你不确定，就打开盖子看看。没事的。
生产点的编辑
1.确保分装蛋清和蛋黄的碗是干净的，没有油和水。
一种电饭煲蛋糕的烹饪方法
电饭煲蛋糕的烹饪方法(3块)
2.蛋黄液加入面粉时，上下搅拌均匀，使其成糊状。
3.鸡蛋在清朝是单向硬发泡的。
4.将蛋白分两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5.电饭锅提前洗净晾干，按下煮饭键预热两分钟，然后在电饭锅里均匀抹上一层薄薄的色拉油，把蛋糕糊倒进去，抖出气泡。
6.按烹饪按钮。按钮跳开后，不要开盖，继续焖20分钟。然后按下烹饪键，同样的键跳后小火炖20分钟。。
练习2
材料:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开)，糖4汤匙，低筋面粉适量，牛奶6汤匙，
调料:盐和油，
辅助设备:一个普通的白瓷勺子和3根筷子。
工作方法
1，用三筷子打蛋清，没多久就起泡了(为了突出甜味，可以放一点盐)，放一勺糖一直打，然后再放一勺糖，直到有点稠，再继续打...大概15分钟后会变成奶油状，筷子不会掉。这个过程比较关键，一点点痛都止不住。
2将两勺糖、低筋面粉和六勺牛奶放入蛋黄中，搅拌均匀。
3倒入一半的奶油蛋清搅拌(上下搅拌而不是转圈)。
4搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋清上下翻炒。
5按下煮饭键，电饭煲预热1分钟，取出。锅有点热。倒入少许油，在锅内均匀涂抹，防止粘锅。
6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡摇出来。
7按下烹饪键，2分钟后自动跳转到保温档。这时候用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪键，20分钟后就ok了(锅里涂了油，一倒就能倒出来，底色较暗)。