晚餐主食有哪些食谱？
晚餐主食木耳豆腐汤的菜单
材料:黑木耳25g，豆腐200g，盐少许，鸡汤1碗。
生产方法:
1.木耳泡发洗净，豆腐切块；
2.将豆腐和木耳加入鸡汤和盐中，炖10分钟，即可食用。
功效:黑木耳和豆腐都是健康食品，可以降低胆固醇。
凉拌菠菜
食谱原料:菠菜1/2把，原海藻1/2片，蛋黄1个。
食谱辅料:3/4杯稀盐酱油1汤匙。
生产方法:
1.将蛋黄煮熟，压成细粉备用。
2.菠菜洗净，放入沸腾的盐水中，立即用冰水浸泡。
3.把菠菜拧干后，浸泡在调料里，放入冰箱冷藏30分钟。
4.冷冻后取出，拧掉调味汁，切成2cm的片，紫菜去皮成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄。
晚餐主食菜单中的炒鲜香菇怎么做
食谱原料:鲜蘑菇180克，金针菇半斤，胡萝卜半条，肉丝50克。
食谱辅料:盐、素食和胡椒。
生产方法:
1.鲜菇洗净切片，胡萝卜切丝，金针菇切根备用。
2.将新鲜的蘑菇片、胡萝卜丝、金针菇、肉丝放入不沾鲍国的锅中，加水少许小火翻炒，加入调味料翻炒至熟。
清蒸鲢鱼
食谱食材:鲢鱼1(约1斤)，干姜2元。
生产方法:
1.刮掉链鱼的鱼鳞，去内脏，洗净。
2.加入少许干姜和盐蒸熟。
晚餐主食菜单里的蘑菇和豆腐怎么做
材料:豆腐300克，香菇3朵，榨菜，酱油，糖，香油，淀粉。
生产方法:
1.将豆腐切成方形小块，挖空中心；
2.将洗净浸泡过的香菇切碎，榨菜切碎，加入调料和淀粉拌匀得馅料；
3.将馅料酿入豆腐中央，上碟蒸熟，淋上香油和酱油即可。
功效:香菇可以降低胆固醇，豆腐有利于减肥。
蚝油蘑菇
练习:
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每菇切成4片。油面筋对半切，小葱切碎备用；
2.锅中放入适量油煎碎的香葱，然后放入香菇、香菇翻炒均匀；
3.香菇稍微变软后，加入生抽和蚝油翻炒均匀；
4.加入面筋和高汤，待汤汁略干，加入白糖翻炒均匀，即可食用。
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