小兔子包子的做法

称取准备好的普通面粉、清水、酵母、白糖，放入厨师桶中。

在第三档揉大约5分钟后，面团已经被搅拌得特别软滑。

把揉好的面粉分成两份，一份是450g左右的白色面团，另一份是260g左右的面团加少许红曲粉揉成红色面团。

将两种颜色的面团分成15个小面团球。面团发酵后，取出揉几下，然后分成6份。建议每个小面团揉20遍左右，揉成长条后再均匀的滚一点面粉！帮助表面更光滑不粘，做成兔子形状。