如何让蜜樱桃好吃,蜜樱桃的常用做法。
1.将樱桃洗净(樱桃必须是新鲜的,如果有枯萎或腐烂的樱桃,要挑出来)。2、要保持糖渍樱桃的完整形状,去核时要小心。首先,去掉樱桃的梗。注意图中樱桃的蒂,樱桃核后面会从这个部位推出来。
3.将筷子从樱桃底部插入,用力向前插,将樱桃核从前蒂推出。
4.去核后,樱桃看起来应该完好无损。
5.去核后的樱桃放入锅中。
6.向锅中加入细砂糖和水。
7.用大火加热锅。
8.加热至沸腾。转小火加热1分钟,将糖全部溶解。不要加热太久以保持樱桃的形状。
9.将煮熟的樱桃和糖水一起放入准备好的干净瓶子中。如果要长时间保存,请消毒如下:锅中放半锅水,将装满樱桃的瓶子放入锅中,将水烧开,继续小火煮5分钟,关火。趁热盖上瓶子(注意不要用湿布烫伤手),然后将瓶子连同盖子一起放在锅里,直到它冷却。
10,冷却后的蜜渍樱桃存放在冰箱里。如果消毒到位,瓶子密封良好,最长可保存一年(PS:如果不需要长时间保存,可以省略消毒过程,直接将瓶子放入盖子中,冷却后放入冰箱,一天后即可食用)。
-提示-
一个干净无水的小瓶。樱桃洗净,控干水分。蜂蜜可以是任何东西,你可以根据自己的喜好选择。我这里用的是枇杷蜜。