这些丰富的水产给厦门人民和来厦门观光的海外游客增添了一道亮丽的美食风景线。（缩句）

这些（定语去掉）

丰富的（定语去掉）

水产（主语保留）

给厦门人民和来厦门观光的海外游客（状语去掉）

增添了（谓语保留）

一道（定语去掉）

亮丽的（定语去掉）

美食（定语去掉）

风景线（宾语保留）

答案：水产增添了风景线。