中秋节吃什么？

广东1

潮汕中秋美食种类繁多，可分为三类:一是糕点，潮汕各地的月饼，甜、咸、肉、什锦、多味。还有饼、软饼、云饼，都是中秋饼，潮人送亲戚的好。可以说，潮人给亲戚送月饼是一种习俗。

二、潮间带的中秋，天高气爽，果实成熟的时候，柚子、柿子、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉是中秋潮人的另一种美食。第三，潮人用来做芋泥和瓜瓤的农业芋头和南瓜也深受潮人喜爱。芋头，汽巴等。也是潮人在中秋节必备的。

2.浙江省

杭州的莼菜炖鲈鱼之所以成为中秋家宴上的一道菜，不仅仅是因为此时的莼菜味道鲜美，更是因为汉斯·张在乡愁的帮助下弃官回乡晋代的历史事实。这个故事不仅成为了几代人的美谈，也让莼菜成为了乡愁的象征。莼菜是中秋节的家宴，也是八月的时令菜汤。

莼菜，又名马蹄草、豆瓣菜，是一种水生多年生多叶草本植物。莼菜的根、茎、叶不仅绿香、鲜香，而且营养丰富。

3.四川

除了吃月饼，四川人还吃年糕、芝麻饼、蜂蜜饼等等。四川人也在中秋节杀鸭子。在川西，熏鸭是中秋节的必备，因为那时候的生鸭已经长大，肥瘦相间。

师傅挑选当年出生的小鸭子，宰杀后去尽羽毛，开膛，洗净，去翅尖和鸭脚，用盐腌一夜，沸水略烫至皮紧，捞出，放入熏炉，用稻草熏至焦黄，出炉，入锅腌制，食用时改刀为盘，即成色泽金黄，肉质细嫩，烟味浓郁的熏鸭。

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中秋节的习俗:

1，赏月

中秋节，中国自古以来就有赏月的习俗。《礼记》中有“秋暮暮月”的记载，即祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒祭月的活动。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。

2.吃月饼

中国城乡的人们都有在中秋节吃月饼的习俗。俗话说“八月十五日满，中秋月饼甜又香”。月饼最初是用来祭祀月神的。“月饼”一词最早出现在南宋吴的《梁璐梦》中。在那个时候，它只是一种像凌华蛋糕一样的蛋糕形状的食物。后来，人们逐渐将中秋节与品尝月饼结合起来，月饼象征着家人团聚。

人民网-有你的家乡查全国中秋美食习俗吗？

人民网-2016中秋节:各地中秋节的习俗。