给妈妈炖鸡汤，母亲节，鸡肉+香菇+莲子+生姜+红枣+枸杞(少量)+白萝卜+豆腐+调料，可以吗？规格是什么？

材料:

全鸡1(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或者用一半乌鸡一半柴鸡做菜也很好。柴鸡和乌骨鸡煲汤需要一些时间，2个小时左右，但是用三黄鸡就容易多了)，还有一批香菇(干的或者鲜的香菇都可以做这个汤，营养价值是一样的。如果不喜欢蘑菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，配鸡汤会很好。蘑菇含有女性的“美容王牌”:硒，能促进皮肤新陈代谢，抗衰老。)，红枣5、6颗，枸杞10，生姜2、3片，盐少许。

练习:

1，整只鸡已经清洗干净了。洗净后，切掉鸡头和鸡尾。尾部有两块厚厚的肥肉，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉了；将自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣、枸杞洗净，用温水泡一会儿。

2.锅中注入足够的水，将整鸡放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、泡好的红枣和枸杞，还有香菇。你用干蘑菇吗？泡蘑菇的水还不如在汤里煮，香味更浓。在这种情况下，你必须仔细清洗蘑菇。

3、柴鸡，乌骨鸡，再焖2小时，三黄鸡1小时就够了，喝前撒点盐调味就行。

此汤能补益气血，滋养肌肤，提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能，预防癌症。如果用香菇熬制鸡汤，香菇中的有效成分可以溶于汤中，可以提高人体的吸收率。鸡汤本身还有提高呼吸系统免疫力的作用，可谓一举两得。

希望对你有用！！！