舒芙蕾烤的，里面很薄。

很多人想知道，为什么舒芙蕾里面烤的很薄？其实主要原因是:1，舒芙蕾做的材料比例有问题，面粉比例不够会导致奶糊太稀，烤出来，不成型。2、蛋清不够，蛋清不够，舒芙蕾入烤箱后可能会融化。3.烤箱的温度调错了。一般来说，烤箱应该使用160℃左右的温度。当然具体情况要看制作量，需要自己把握。4.舒芙蕾的烘焙时间不好掌握。一般来说，舒芙蕾在烤箱里的烘焙时间在20分钟左右。要经常观察舒芙蕾的状态，适当增减时间。