吃西红柿炒鸡蛋会上火吗？是冷食还是热食？

一:西红柿炒鸡蛋是以西红柿和鸡蛋为主料的家常菜。它们味道鲜美，提神，开胃，营养价值丰富。

二、鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，其蛋白质是自然界中最好的蛋白质，能修复肝脏组织损伤；同时含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。

三:西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质，具有促进消化、利尿和抑制多种细菌的作用。它们富含胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中维生素P的含量是蔬菜中最高的，对心血管系统有保护作用，可以减少心脏病的发作。