紫薯怎么吃？紫薯的6种简单易学的方法

1紫薯怎么吃紫薯呈紫色或深紫色，不仅味道香甜，还含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养成分。此外，它还含有硒和花青素，具有很高的营养价值。紫薯因为颜色鲜艳，不仅可以做糕点，还可以和黑米红枣一起煮粥，更有营养，味道也非常好。

烤紫薯蛋糕材料

紫薯、面粉、奶油、甜炼乳、白芝麻。

工作方法

1，紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；

2.在紫薯糊中加入面粉、奶油和甜炼乳，搅拌均匀；

3.做一个表面有白芝麻的紫薯饼，放在烤盘里；

4.烤箱180烤20分钟。

紫薯芋西米露材料

紫薯、芋头西米、冰糖、炼乳。

工作方法

1，将紫薯块和芋头块放入汤锅中，加入适量纯净水；

2.加入适量冰糖，盖上锅盖，中火煮至小火；

3.西米提前用水煮开，用冷水浸泡备用；

4.当紫薯和芋头接近软糯时，倒入煮好的西米，稍加搅拌，煮两分钟；

5、起锅后，根据自己的口味，倒入适量的炼乳，稍微搅拌均匀。

紫红薯苦瓜圈料

苦瓜、紫薯、色拉油、盐、蜂蜜。

工作方法

1.紫薯洗净，隔水蒸熟；

2.去皮碾成糊状，再加入一勺蜂蜜拌匀；

3.苦瓜洗净，切两头，用刀挖出苦瓜的白色果肉；

4.烧开一锅清水，水开后加入少许盐和几滴色拉油，然后放入处理过的苦瓜段，煮至断，捞出凉水；

5.将蜂蜜紫薯糊填入苦瓜空心，压实；

6.切片放入盘中，食用前倒入少许蜂蜜。

2酸奶紫薯糊材料

紫薯、酸奶、炼乳、蜂蜜、干果、巧克力。

工作方法

1.紫薯洗净入锅蒸10分钟，去皮切小块；

2.紫薯加入炼乳和蜂蜜捣成泥状；

3.将干果切碎，将切碎的干果和葡萄干放入紫薯泥中搅拌均匀；

4.冰箱冷藏，倒酸奶在上面。

3紫薯银耳汤材料

银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。

工作方法

1.将干银耳掰成小块，用温水浸泡一晚。紫薯洗净去皮。

2.将银耳撕成小花，紫薯切成丁，葡萄干洗净备用；

3.将银耳放入锅中，大火烧开；

4.加入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火烧开，转小火10分钟。

4紫薯山药蛋糕材料

山药100g，紫薯100g，绵白糖15g，食用油1汤匙。

工作方法

1.山药洗净蒸熟去皮，趁热磨成泥，加适量糖和少许食用油；

2.紫薯洗净煮熟，去皮，过筛成泥，加适量糖和少许食用油；

3.将山药泥和紫薯泥分成同样大小，揉成丸子。先用模具压制山药丸子，再压制紫薯丸子，脱模即可食用。