如何快速煮黑豆

煮黑豆粥或其他豆类粥时，由于豆类比大米更难腐烂，煮粥时先放一点水，将豆类放入锅中，煮沸后加入一点冷水(我们称之为翻滚)，如此重复两三次，然后加水至所需量，煮沸后再加入大米，其余不变。试试吧，豆粥又粘又烂，不仅快，还热。