蒜蓉虾怎么做
蒜蓉虾的做法如下:
工具/材料:刀额新对虾8条,粉条50g,西红柿1个,大蒜10瓣,洋葱1个,酱油1汤匙,盐1汤匙,料酒2汤匙,食用油,清水,刀,盘,锅,蒸锅,炒菜。
1.将粉丝用水冲洗干净,在盆中倒入适量的水,将粉丝放入盆中浸泡。
2、刀额新对虾清洗干净,在头和身体的对接处划一刀,轻轻拉出虾线,用刀把肉切到底,不要切掉。
3.准备一个盘子,把粉条放在中间,把虾放在粉条上。
4.将大蒜用刀剁碎,炒锅热油,将大蒜倒入炒锅炒香,加入适量水、65,438+0汤匙生抽、65,438+0汤匙盐调成酱。
5.将调好的酱料和料酒各2汤匙倒在虾肚上,入锅蒸10-15分钟。
6.洋葱洗净,切成葱花,撒在蒸好的虾中间,用番茄皮装饰,做成一朵花。蒜蓉虾就好了。