蒸茄子需要多长时间？

工具/材料:茄子、蒜、盐、料酒、酱油、红椒、青椒、香葱、浓汤宝、盘子、蒸锅。

1，食材是简单的茄子，所以准备起来很方便。这里用的茄子又长又圆，味道没什么区别。做这道菜要注意茄子长，要先处理好，不然可能进不了蒸锅。

2、茄子要选择最嫩的，这样的茄子不仅蒸后更好吃，如果是老茄子，蒸出来的味道会差一些，没有那么软。

3、茄子要先清洗干净，去头蒂。茄子皮不需要去掉。如果是薄茄子，不用刀也可以切成几段。如果是粗茄子，要用刀切开。

4.将茄子放入盘中，加入少许浓汤宝，放入少量料酒，然后进入蒸锅开始蒸。蒸好后，把青红椒切碎，撒在上面。你可以吃它们。

5、蒸好后撒上青椒或者继续盖，这样青椒的味道可以更好的散发。当然，如果你喜欢吃脆脆的味道，可以直接吃。