丝怎么做好吃，凉拌茭瓜丝的家常做法

用料 ?

白醋 二 勺

香油 一 勺

蒜 7～8 瓣

糖 6 克

盐 5 克

青辣椒红辣椒 各一只

香菜一棵，香葱2棵

味极鲜或生抽 一勺

凉拌茭瓜丝的做法 ?

茭瓜去皮切成两半放入锅中加水（没入茭瓜）开火煮。

水开锅后煮3-5分钟捞出放入盆中加冷水用筷子搅动就会出丝

沥水捞出也可放入冰箱冷藏20分钟

加入葱姜蒜辣椒，也可加点胡萝卜丝（个人喜好）我加是因为孩子喜欢吃，胡萝卜切丝沸水捞下

热锅放油放花椒一小撮熬会去花椒倒入盘中

搅拌均匀即可