姜糖炒芥菜苗的步骤怎么做？

1包芥蓝苗

2汤匙猪油

姜末，切几块。

半勺糖

鱼露1勺

将练习保存到您的手机中。

步骤1

芥菜苗洗净。如果植株巨大，斜着切茎(为了快熟入味)，把姜剁碎(我大头不爱吃姜，就切成小块让他挑出来)。

第二步

在一个热锅里(很烫)，加入猪油，炒姜，然后倒入羽衣甘蓝(会发出很大的声音，不要怕哈哈)，盖上锅盖炖十几秒，然后打开锅盖，倒入汤和鱼露(鱼露是咸的，不要再用盐了！)，快速搅拌均匀，然后关火上桌(不要久炒，保持绿颜色和脆口感，崩了就不好吃了)。

第三步

还记得诀窍吗？猛火，猪油，鱼露，姜糖。