金百合黑了还能吃吗？

金针菇黑了还能吃吗？金针菇放久了还能吃吗？

森茄子

发布于2018-04-14 10:22:34

日常生活中，很多人特别喜欢吃金针菇。金针菇是一种非常美味的菌类食品，味道鲜美，营养丰富。但是有人发现金针菇是黑色的，那么金针菇是黑色的还能吃吗？让我们来看看吧。

金针菇

1

金针菇黑了还能吃吗？

建议不要吃。

这个原因多是蘑菇房空气湿度大造成的。看有没有腐烂，有没有异味，有没有发霉什么的，很可能是发霉了，或者有其他真菌寄生。我不该吃它。如果没有腐烂变质，也建议不要食用。里面已经含有一些不干净的病菌，所以蔬菜买回来要新鲜吃，味道和质量都不错。

2

金针菇酸了能吃吗？

最好不要吃。

新鲜的金针菇只有金针菇特有的淡淡香味，应该没有其他异味。如果买的金针菇是酸的，估计金针菇放几天就会变酸。以后买新鲜的金针菇可以先闻闻异味。

三

金针菇放久了能吃吗？

吃起来不烂

金针菇几天没烂就可以吃了。一般情况下，大家可能会把不用的金针菇放在冰箱里，但是过几天发现金针菇居然长出来了。这种金针菇其实是可以食用的。金针菇含有一种能促进其生长的物质，特别是在低温环境下，不会腐烂，反而会生长。这是正常现象，所以只要金针菇没有腐烂，就可以放心食用。

放久了就没毒了。

很多人认为金针菇是一种真菌，放久了会产生毒素。一般情况下，不会出现这种情况，而且只要环境合适，金针菇可能长得正好。但是如果发现金针菇发霉了，就不要吃了，也就是说金针菇已经产生了大量的霉菌，即使洗净吃了，对人体还是有危害的。

温馨提醒

大多数食物最好是新鲜食用，金针菇也不例外，所以在购买金针菇的时候，不要买太多。金针菇一次不能吃太多。最多买两顿，保存的时候最好放冰箱里。

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