竹笋肉馅怎么做？

可能很多人平时吃竹笋不多，但是以后还是建议你可以多吃竹笋，因为竹笋的营养非常丰富，比如含有大量的植物蛋白，还有丰富的维生素，尤其是很多微量元素。现在很多人免疫功能低下，经常生病。这个时候可以通过吃竹笋来增强免疫力。今天给大家推荐竹笋饺子。制作方法如下。

竹笋包子的制作步骤:

1.把面粉倒进盆子里。将6克发酵粉与65克水混合。倒进面粉里。然后将200克水倒入面粉中。倒入油和糖。边倒边搅拌。直到水消失。用手揉面。转到案板上揉。直到光滑。

2.放入盆中，盖上安全膜。盖上锅盖，让它发酵。40分钟后拿出来。看，它很柔软。

3.把面团分成两等份。一半扭曲成这个圆柱形。先把另一半放在盆里。先做第一壶，再做第二壶。

4.切几次，分成8等份。撒面粉。按你的手掌。

5.擀成中间厚边薄的面团。

6.第一步，等面团发酵40分钟。你可以处理馅料。烫过的竹笋，买现成的，洗干净切丁。

7.肉馅里放4汤匙酱油，半茶匙糖，65，438+0茶匙白胡椒，2茶匙白香油，2个洋葱，笋丁，65，438+0茶匙盐。适量的水用来打水。分批混合，搅拌均匀。盛汤就行了。好香啊！

8.折叠小面包。放在案板上，第二次唤醒。我试着在锅里或者案板上唤醒它。我发现在外面醒来更好。要注意包子底部有一层面粉。不要让它粘在案板上。这一步需要30分钟。

9.把蒸锅底部的水排掉。分两层蒸。每层都应该有空隙。家里的蒸笼一次8。离发射还有17分钟。17分钟关火。不要盖锅盖。让它炖3分钟。一蒸，一开盖，包子就皱了，很难看。记住。

10.太好吃了！每个人一次可以吃四六个。哈哈！别忘了还有第二锅馒头要蒸。别忙着吃馒头。面团不等人！也可以把馅料换成自己喜欢的。比如我做过包心菜肉包子。

小贴士:

面团揉好后，安全膜密封，40分钟左右就可以醒了，可以整容了。不要送太多蜂箱。加入适量的糖可以增加酵母的营养，油可以增加面团的柔软度。非常有用的秘方。