北瓜和南瓜一样吗?
从植物学上来说,它们是不同的植物。
西葫芦,有些地方叫西葫芦,是葫芦科一年生匍匐草本植物。茎上有半透明的粗毛。卷须分叉。叶纸质,三角形或卵形。花雌雄同株,单生,黄色。果实形状因品种而异,种子为白色。水果被用作蔬菜。本种是西葫芦的一个变种,也可以用作一观赏植物。
南瓜(南瓜属),有些地方叫南瓜或卧瓜,是葫芦科一年生匍匐草本植物。茎通常在节上生根,并且是短刚毛的。卷须分为3-4叉。叶稍软,宽卵形或卵圆形,浅裂,边缘有细齿。花雌雄同株,单生,花冠黄。花椒果实内常有数条纵沟,形状各异,因品种不同而异。种子灰白色,边缘薄。水果当蔬菜用;种子有药用,有油性,可以炒,也就是我们常说的南瓜子。它们很香。
也许不同的地方有不同的名字。比如在南京,有人称南瓜为“北瓜”。北方人(包括台湾省人)管红薯叫地瓜,南京人称地瓜。南京人所说的红薯是另一种植物,和红薯一样,只不过皮白而薄,可以用手剥开,内核是白色的,可以当菜吃,也可以生吃。