东方美食有烧潜江油焖大虾的方法,妈妈。
1.把虾洗干净,剪掉它们的须,用牙签去掉虾背上的虾线。
2
放入盆中,倒入料酒拌匀。
三
混合调料汁(15g海鲜酱油(或普通酱油)、5g香醋、15g糖、半碗清水和2g淀粉)。
四
洋葱和生姜切片。
五
烧热锅,放植物油,然后加热。
六
把大虾放在两面煎成漂亮的红虾油,然后上桌(用锅铲轻轻按压大虾,红油会更多)。
七
在虾油锅中爆香葱和姜。
八
倒入调料汁炒香。
九
加入炸好的大虾,加盐调味,盖上锅盖焖2分钟。
10
然后用中火收集汁液,直到它稍微粘稠。一定要多留点料汁。汤和里面的葱花拌饭非常好吃。